Yodo y Sal
¿Qué es lo aconsejable para una persona sana, utilizar sal marina (o yodada) en las comidas o utilizar sal común? Los especialistas explican que el yodo es un mineral necesario para el correcto desarrollo y funcionamiento del organismo.
Su carencia se asocia con defectos en el funcionamiento de la glándula tiroides y puede
relacionarse con el hipotiroidismo y la presencia de alteraciones como el bocio, que puede derivar en retraso mental.En el caso de embarazadas, las complicaciones pueden ser mayores, ya que puede ocasionar lesiones cerebrales en el feto y los lactantes. Se ha indicado que la deficiencia de yodo en la mujer embarazada puede relacionarse con malformaciones en el feto, cretinismo (retraso mental y deterioro severo de las facultades motoras), enanismo, sordomudez y otras malformaciones congénitas. Los adultos con una ingestión baja de yodo pueden sufrir hipotiroidismo.
Fuente: Diario Ojo